전문성이란 더 많은 일을 하는 것이 아니라, 올바른 도구를 선택하는 것입니다.

avercasso는 정말 중요한 문제를 해결하기 위해 만들어졌습니다.

  • Manual hand-sorting of green coffee beans, a time-consuming process where one defect bean can ruin an entire roast

    아직도 5kg의 콩을 분류하는 데 3시간을 소비하시나요?

    수동으로 분류하는 작업은 시간이 많이 걸릴 뿐만 아니라 로스트 전체가 위험에 처하게 됩니다.
    검은콩 하나만 있어도 한 배치 전체를 망칠 수 있습니다.

  • Coffee roaster smelling freshly roasted beans to check quality—manual inspection prone to missed defects and inconsistency

    당신은 누군가의 "느낌"에 당신의 품질을 걸겠습니까?

    아무리 숙련된 작업자라도 결함을 간과합니다. 그런데 신입 직원은 어떻습니까?
    3개월간의 교육을 마치고 사직서를 제출했습니다.

우리는 당신이 더 나은 것을 받을 자격이 있다고 믿습니다.

행운이나 노동은 잊어버리세요.
avercasso는 정확하고 확장 가능하며 간편한 AI 정렬 기능을 제공합니다.

AI 정밀함, 완벽한 커피.

네 가지 기능. 하나의 사명 - 완벽한 커피를 확장 가능하게 만드는 것.

  • Inside view of avercasso coffee sorter sorting green beans, keeping premium beans and removing defects

    99% 정확도의 AI 렌즈

    어떤 결함도 놓치지 않습니다. 아주 작은 결함이라도 로스터에 닿기도 전에 사라집니다.

  • Green coffee beans from natural, washed, honey, and anaerobic processes—recognized by avercasso’s modular AI system

    모듈식 처리 인식

    천연, 세척, 꿀, 무산소 - 모든 배치에 맞춤형 AI

  • Operating avercasso's coffee sorter via touchpanel, no presets, no tweaking, just effortless automation

    원터치 자동화 정렬

    사전 설정도, 수동 조정도 필요 없습니다. 플러그만 꽂으면 최대 80%까지 노동력을 절감할 수 있습니다.

  • avercasso coffee sorting software showing real-time defect tracking and sorting time for improved roast consistency

    실시간 결함 보고서

    모든 결함을 추적하세요. 느낌만으로가 아니라 원두 자체에서 로스팅의 일관성을 구축하세요.

모든 커피 전문가를 위해 디자인되었습니다.

커피 공급망의 어느 단계에 있든, avercasso는 귀하의 워크플로에 적합합니다.

  • Coffee beans roasting in motion—avercasso helps roasters ensure consistent quality from the green bean source

    로스터를 위한

    일관성을 높이고 분류 시간을 절약하세요. 단점이 아닌 맛에 집중하세요.

    솔루션 탐색
  • Coffee farmers and cooperative members working together on sorting and processing at origin

    농부들을 위해

    매 배치마다 품질을 향상시키세요. 정밀함을 관리의 증거로 삼으세요.

    솔루션 탐색
  • Two baristas discuss green beans, ensuring verifiable quality for trusted, consistent coffee batch standards.

    트레이더를 위한

    검증 가능한 품질로 신뢰를 구축하세요. 자신감을 가지고 표준화하세요.

    솔루션 탐색
  • A barista holds a form to evaluate green beans—data-driven insights upgrade skills with avercasso AI green bean sorting.

    자문가를 위한

    명확한 QC 보고서를 제공하고, 데이터 인사이트를 통해 전문성을 강화하세요.

    솔루션 탐색
  • 3단계만으로 그린커피 선별하기 : ① 원두 붓기 ② 프로그램 선택 ③ 결과 확인
  • 3단계만으로 그린커피 선별하기 : ① 원두 붓기 ② 프로그램 선택 ③ 결과 확인
  • 3단계만으로 그린커피 선별하기 : ① 원두 붓기 ② 프로그램 선택 ③ 결과 확인
  • 3단계만으로 그린커피 선별하기 : ① 원두 붓기 ② 프로그램 선택 ③ 결과 확인
  • 3단계만으로 그린커피 선별하기 : ① 원두 붓기 ② 프로그램 선택 ③ 결과 확인

분류 전 VS. 분류 후 

커피 전문가들의 신뢰를 받다

  • Anuwat, Bangkok roaster & Ministry of Roasters owner, trusts avercasso AI sorter for stable bean quality and flavor.

    태국 방콕
    "원두 상태가 로스팅 품질을 떨어뜨리곤 했습니다. AI 선별기를 사용하면 풍미가 안정되어 모든 배치를 판매할 수 있다는 자신감을 갖게 되었습니다."

    로스터스 부처 대표, 아누왓 콥남페치

  • Bangkok roaster at KIMMIK uses avercasso CS One to save time, detect hidden defects, and ensure consistent bean quality.

    Bangkok, Thailand
    "Manual sorting took us hours. The avercasso CS One saves time and is as precise as hand-sorting—even finding defects we’d miss. It’s a dream machine for consistent quality!"
    KIMMIK

  • Mr. Liu of Gu-Quan Coffee in Yunlin uses the avercasso green bean sorter to automate sorting and save manual labor.

    대만 윈린
    "예전에는 콩을 분류하는 데만 하루 종일 두 사람이 필요했어요. 지금은 기계 한 대면 충분하거든요. 노동력도 엄청나게 절약되고요."

    구취안 커피, 류 선생님

  • SHANGS Cafe in Tokyo uses AI sorting to catch insect- and fungus-damaged beans, improving consistency and lowering labor costs.

    일본 사이타마
    "AI 분류기를 사용한 후로 로스트 곡선이 더 안정적이 되었어요. 다른 배치에서도 일관되게 작동합니다."

    룸 커피 팩토리(赤석화輝)

  • Ryan of Bean Super in Taichung trusts avercasso AI sorter—their cupping scores are now more stable, and customers reorder more often.

    타이중, 대만
    "AI 분류로 전환한 후 커핑 점수가 더 안정되었고 고객들이 더 자주 재주문하고 있습니다."

    빈 슈퍼, 라이언

  • Taipei’s Kasasagi Coffee Fu Chin Wan uses avercasso sorter to catch every detail and enhance bean quality without shortcuts.

    Taipei, Taiwan
    "This coffee sorter feels like a part of me. It’s not here to replace me or to take shortcuts—It’s here to catch every detail.”
    Kasasagi Coffee, Fu Chin Wan

AI 정렬 모듈

모든 처리 방식에 맞는 맞춤형 AI 모델을 제공합니다. OTA를 통해 간편하게 업데이트하여 최상의 분류 환경을 보장합니다.

  • Taiwan natural AI model targets ripe yellow-brown beans, avoiding false defect detection during sorting.
  • Washed AI model precisely separates silver skin from defects, enhancing sorting accuracy of green coffee beans.
  • Honey process model avoids misjudging mucilage as defect, fine-tuned for Taiwan beans with spots and silver skin.
  • Avercasso’s anaerobic model improves detection of abnormal fermentation signs for precise sorting of diverse green beans.
  • Avercasso’s wet-hulled model detects mold and clumps in moist beans with precision, reducing sorting errors.