從這三大優勢開始，開啟更聰明的挑豆流程

實現可複製的卓越品質
這些核心模組，讓CS One在每一批次中完美發揮

比人工挑豆更快，智慧更升級

AI 精準篩選

CS One以工業級AI技術加速您的作業流程，篩選速度提升5倍，特別適合收穫高峰與大批次作業擴展。

avercasso CS One AI coffee sorter is 5x faster than hand sorting, with industrial-grade AI precision for peak harvest and large-scale batches.
從好豆到卓越，每一顆都不放過

精緻化瑕疵偵測

99%精準辨識瑕疵，剔除瑕疵同時最大化保留好豆產量。CS One能識別最細微的缺陷，為您帶來值得信賴的一致品質。

Inside view of avercasso coffee sorter sorting green beans, keeping premium beans and removing defects
讓AI為您的咖啡豆背書

數據驅動的品質驗證

每一批篩選後，自動生成出口級品質報告。CS One將篩選數據轉化為具體的品質證明，無論是面對買家、比賽還是內部QC，都游刃有餘。

AI 辨識前 VS. AI 辨識後 

通過標準認證，由AI精煉升級

按照國際精品咖啡協會（SCA）指引，系統化偵測並剔除第一類與第二類瑕疵， 讓每一批咖啡豆都維持高品質標準！

  • avercasso AI coffee bean sorter precisely removes moldy beans, SCA primary defects, ensuring stable and consistent quality.

    發霉豆

    SCA第一類瑕疵
    高度剔除能力

  • avercasso AI coffee sorter removes dried cherries and pods, key SCA primary defects, ensuring stable green coffee quality.

    乾果/豆莢

    SCA第一類瑕疵
    高度剔除能力

  • avercasso AI coffee sorter removes foreign materials, key SCA primary defects, ensuring clean, consistent green coffee quality.

    異物

    SCA第一類瑕疵
    高度剔除能力

  • avercasso AI coffee sorter removes parchment beans, classified as SCA primary defects, ensuring stable and consistent quality.

    帶殼豆

    SCA第一類瑕疵
    高度剔除能力

  • avercasso AI coffee sorter removes coffee husk, classified as SCA secondary defect, ensuring clean and stable quality.

    咖啡果皮

    SCA第二類瑕疵
    高度剔除能力

  • avercasso AI coffee sorter eliminates broken beans, key SCA secondary defects, improving green coffee consistency.

    破裂豆/帶殼豆

    SCA第二類瑕疵
    高度剔除能力

  • avercasso AI coffee sorter detects and removes insect-damaged beans, reducing SCA secondary defects in green coffee.

    蟲蛀豆

    SCA第二類瑕疵
    高度剔除能力

  • avercasso AI coffee sorter removes black beans, SCA secondary defects, enhancing overall green coffee quality.

    黑豆

    SCA第二類瑕疵
    高度剔除能力

  • avercasso AI coffee sorter eliminates sour beans, a key SCA secondary defect, to keep coffee flavor stable.

    酸豆

    SCA第二類瑕疵
    高度剔除能力

  • avercasso AI coffee sorter detects and partially removes shell beans, classified as SCA secondary defects.

    貝殼豆

    SCA第二類瑕疵
    可偵測並部分剔除

  • avercasso AI coffee sorter detects immature beans but cannot fully remove them, reducing SCA secondary defect risk.

    未熟豆

    SCA第二類瑕疵
    可偵測並部分剔除

  • avercasso AI coffee sorter identifies withered beans but cannot fully remove them, improving quality control.

    凋萎豆

    SCA第二類瑕疵
    可偵測但無法完全剔除

  • avercasso AI coffee sorter detects quakers, SCA secondary defects, though not fully removable, aiding quality consistency.

    奎克豆

    SCA第二類瑕疵

    可偵測並部分剔除

AI 挑豆模組

我們提供多種AI挑豆模組，針對不同處理法與需求靈活搭配。 模組更新透過OTA（無線更新）簡單完成，輕鬆掌握最新優化功能與性能提升，讓每一次挑選體驗更上一層樓。

深入了解AI模組
  • Taiwan natural AI model targets ripe yellow-brown beans, avoiding false defect detection during sorting.
  • Washed AI model precisely separates silver skin from defects, enhancing sorting accuracy of green coffee beans.
  • Honey process model avoids misjudging mucilage as defect, fine-tuned for Taiwan beans with spots and silver skin.
  • Avercasso’s anaerobic model improves detection of abnormal fermentation signs for precise sorting of diverse green beans.
  • Avercasso’s wet-hulled model detects mold and clumps in moist beans with precision, reducing sorting errors.
深入了解AI模組

這款機型適合您嗎？

產品與規格
我每天只需要篩選約10公斤的生豆，應該選擇哪一款機型？

若您的日篩選量低於 15 公斤，建議選擇 CS Lite。
若日篩選需求超過 15 公斤，則建議選擇更適合的 CS One。
CS Lite 和 CS One 有什麼主要差異？

CS One適合大量篩選作業（最高可達30公斤/小時），並提供進階版篩選報告及模組升級功能，特別適合中大型烘豆廠使用。CS Lite則更適合小型烘豆商或日常小批量需求。
官方標榜的99%精準度是真實的嗎？我怎麼確認？

avercasso設備依據標準瑕疵分類進行測試，篩選精準度達到99%。
同時透過OTA（無線更新）持續優化演算法，確保長期保持最佳辨識水準。
簡易操作說明
我不是專業人士，也能看懂篩選結果嗎？

完全可以！
系統自動識別常見瑕疵，只需一鍵啟動，無需專業背景也能輕鬆操作。
機器需要每天清潔嗎？會很麻煩嗎？

建議每日進行簡單清潔，只需約5分鐘即可完成。
我們也提供簡易操作教學影片，協助您快速上手，維持設備最佳運作狀態。
訂購與支援
購買前可以試用嗎？

目前我們在台灣提供現場試機服務。若您位於其他地區，請聯繫當地經銷夥伴確認試用安排。
購買後有保固嗎？遇到問題怎麼處理？

有的！所有設備享有一年保固，並提供線上支援與維護協助。
CS One 和 CS Lite 有什麼不同？
完整機型比較 → 立即下載產品型錄 →

深受咖啡專業人士信賴

  • Mr. Liu of Gu-Quan Coffee in Yunlin uses the avercasso green bean sorter to automate sorting and save manual labor.

    【雲林，台灣】

    「以前需要兩個人一整天挑豆，現在一台機器就能輕鬆完成，大幅節省人力！」

    — 谷泉咖啡 劉先生

  • Ryan of Bean Super in Taichung trusts avercasso AI sorter—their cupping scores are now more stable, and customers reorder more often.

    【台中，台灣】

    「導入AI挑豆後，杯測分數穩定許多，客戶回購率也明顯提升。」

    — Bean Super Ryan

  • Anuwat, Bangkok roaster & Ministry of Roasters owner, trusts avercasso AI sorter for stable bean quality and flavor.

    【曼谷，泰國】

    「以前豆況不穩，常影響烘焙表現。自從有了AI挑豆機，風味穩定許多，每一批次都能自信出貨。」

    — Ministry of Roasters 創辦人 Anuwat Kobnampetch

產品照片

近距離欣賞 CS One 的細節魅力