대만 타이베이, 2024년 6월 24일 – 혁신적인 커피 장비 제조업체인 avercasso® 가 덴마크 코펜하겐에서 6월 27~29일에 개최되는 World of Coffee(WOC) 2024 무역 박람회에 참가합니다. avercasso®는 벨라 센터 코펜하겐 E홀, 부스 #EG003에서 전시업체로 참여하여 2024년 iF 디자인 어워드 수상작인 자사 제품 CS One을 선보일 예정입니다.

CS One은 세계 최초로 상용화된 AI 생두 선별기입니다. AI를 활용하여 생두를 자동으로 식별하고 선별하는 CS One은 시간당 5~6kg의 생두를 99%의 정확도로 처리할 수 있습니다. AI 기반 4K 듀얼 카메라를 통해 SCA 분류의 1차 및 2차 불량을 인식하여 기존 수작업 선별 작업 시간을 단축합니다. 사용자는 원두 호퍼에 원두를 채우고 터치 패널에서 선별 과정을 시작하면, 완료되면 스마트폰 푸시 알림을 받을 수 있습니다.

CS One은 고유한 AI 분류 모듈을 사용하여 무산소, 블랙 허니, 습식 탈피 등 다양한 원두 가공 방식을 기반으로 알고리즘을 학습합니다(추가 모듈은 지속적으로 개발 중입니다). 이를 통해 사용자는 사용 중인 특정 원두에 맞춰 CS One을 맞춤 설정할 수 있습니다. 로스터는 기본 AI 모듈 외에도 특정 원두 유형 및 가공 방식에 따라 다른 AI 모듈을 구매할 수 있습니다. 각 AI 인식 프로그램은 무료 업데이트 및 지원이 포함된 일회성 구매입니다.

CS One은 로스터뿐만 아니라 다른 업계 전문가들도 사용할 수 있도록 설계되었습니다. 농부들은 이 기기를 사용하여 작물 수확량에서 불량 원두를 신중하게 선별하고 제거함으로써 원두의 전반적인 품질과 가치를 향상시킬 수 있습니다. 또한, 커피 거래업체는 CS One을 이상적인 검사 도구로 활용하고 제품 샘플의 품질 모니터링 장치로 사용하여 최고 품질의 원두를 확보할 수 있습니다. 또한, 업계 전문가는 CS One을 사용하여 효율적인 데이터 기반 접근 방식을 통해 정밀한 분석을 수행함으로써 생두 등급 검사를 강화할 수 있습니다.

avercasso® 는 전 세계 고객에게 고품질의 건강한 커피 경험을 선사하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 2024년 WOC에 참가하여 커피 산업에 대한 저희의 헌신을 선보이고 커피 로스팅 발전에 기여하게 되어 자랑스럽게 생각합니다. CS One과 저희의 비전에 대한 자세한 내용은 여기에서 확인하세요: https://avercasso.com/pages/ai-green-coffee-bean-sorter

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