每一顆挑選的豆子、每一次翻動的溫度，
都是想把心中對品質的那份堅持，好好地傳遞給每一位喝下這杯咖啡的人。
在這個系列的最後一集，想和你們分享：
我們對咖啡的愛與堅持，並不只是生意，更是對每一位喝咖啡的你，最真誠的承諾。
再專注的雙眼，也會有挑漏的瑕疵豆，
這是我們最真實的日常，也是我們一直想解決的問題。
直到我們遇見了 avercasso，
對我們來說，他就是一雙穩定可靠的雙手，和我們一起把「細節」做到極致，
讓挑豆這件事，不再只是靠直覺和經驗，而是有了更精準的標準。
鵲咖啡選擇把這份挑剔，交給 avercasso。
它不是來取代我，也不是為了省事，
而是為了讓「細節」更無所遁形。
同樣的原料，可以做出不一樣的價值。
如果誠意是一種溫度，
那麼 avercasso，就是幫我把溫度傳得更遠、更穩的一雙手。
