體驗會: avercasso® x 咖啡烘焙 ft. 嗜飲者咖啡

avercasso® CS ONE AI 咖啡生豆嚴選機 為咖啡品質控管開啟新時代。搭載 AI 雙 4K 鏡頭與即時氣流剔除技術，能精準識別並去除 SCA 一級與二級瑕疵豆，確保只留下最佳生豆。透過 CS ONE，每一杯咖啡都能呈現穩定品質與極致風味，重新定義未來的咖啡挑豆方式。

對「有Kaffe冇」而言，「冇」在台語中代表「沒有」——沒有完美烘焙的咖啡豆，就沒有生意；沒有好心情，就沒有生意；沒有靈感，就沒有生意。而有了咖啡，這些「沒有」都不會發生。如今，avercasso® AI 咖啡生豆嚴選機讓店內不再有蟲蛀豆與破裂豆，只有安心入杯的咖啡。十年來，他們將「理性沖煮、感性招待」變成日常儀式。在挑豆與烘焙上是完美主義者，在沖煮上則是溫柔的職人，把舒心帶到每個午後。AI 挑豆機不是取代工藝，而是放大工藝，讓他們持續追尋每一杯的甜美滋味，讓每位來訪的客人，不論晴雨，都能在咖啡裡找到安慰。

【2025臺灣限定】每月只要 NT$8,800，就能輕鬆入手 avercasso® AI咖啡生豆嚴選機。AI 精準辨識 SCA 認定一、二級瑕疵豆（破碎、蟲蛀、黑豆、發霉、異物），幫助咖啡職人省時省力，提升精品咖啡品質。

在鵲珈琲，我們相信好咖啡是用來細細品味的，但真正決定風味的，是那些看不見的細節。即使一顆不起眼的瑕疵豆，也可能影響整杯咖啡。出於對精準的敬意，鵲珈琲選擇與 avercasso AI 挑豆技術合作，檢測並去除最細微的瑕疵，確保每一杯都忠於最初的承諾。真正的堅持，是在無人察覺時依然不妥協。這是我們與鵲珈琲想分享的第三個故事。