ウェットハル（スマトラ式）精製方法の生豆は、水分含有量が高いため、カビや二つの豆がくっついていることがあります。これらの豆が誤判別されることを防ぐために、選別基準は厳密に調整されています。

ハニープロセスの生豆は、表面に残留した粘液により黒や褐色の斑点模が見られます。粘液が虫害と誤判断されることのないよう、黒斑の選別基準は厳密に調整されています。

嫌気性発酵させた生豆は、色ムラが多いため、色や先端の凹凸の判断基準を厳密に調整し、正確な選別を行います。

2段階嫌気性発酵させた生豆は、通常の嫌気性発酵より処理工程がさらに複雑になるため判断基準を厳密に調整し、正確な選別を行います。

ピーベリーの丸みを帯びた独特な形状を判別できるよう強化されており、欠点豆だけを正確に認識するよう調整されています。

ウォッシュド精製方法のケニア産生豆は、通常表面がエメラルドグリーン色をしており、一部にはシルバースキンが残ることがあります。シルバースキンの特殊性を判別できるよう強化されており、選別基準が特定の産地専用に調整されています。

ハニープロセスの台湾産生豆は、表面に残留した粘液により黒や褐色の斑点模様、一部にはシルバースキンが残ることがあります（台湾産地特有）。シルバースキンの残留状態により欠点豆と誤判別されることを防ぐよう強化されており、選別基準が特定の産地専用に調整されています。

ナチュラル精製方法の台湾産生豆は、表面が淡黄色の場合が多いです。そのため、これらの豆が発酵豆と誤判別されることを防ぐために、選別基準が特定の産地専用に厳密に調整されています。

ウォッシュド精製方法の台湾産生豆は、通常表面がエメラルドグリーン色をしており、一部にはシルバースキンが残ることがあります（台湾産地特有）。そのため、これらの豆が欠点豆と誤判別されることを防ぐために、選別基準が特定の産地専用に厳密に調整されています。