仕分けが邪魔になる理由

  • 時間がかかりすぎる

    手作業による選別作業は時間がかかり、負担も大きいです。1バッチの選別作業に何時間もかかることが多く、欠陥品の発見には経験に大きく依存します。

  • 一貫性のない味

    選別の一貫性がないと欠陥レベルが不均一になり、すべてのバッチで理想的な風味を再現することが難しくなります。

  • 品質を判断するのは難しい

    焙煎前に明確なデータがなければ、品質チェックは直感に頼ることになり、カップピングの結果が予測できないことがよくあります。

焙煎は複雑です。

並べ替える必要はありません。

これら 3 つから始めましょう。

厳選からデータ駆動型の卓越性まで、
これはコーヒーの新しい基準です。

時間を節約し、よりスマートに分類します。

AIを活用したソート

手作業による選別の手間はもう終わり。AI が選別を 5 倍高速化し、毎日何時間もの時間を節約して、本当に重要な作業に集中できるようになります。

推測するのはやめましょう。繰り返しましょう。

欠陥管理

99% の選別精度により、不一致がなくなり、焙煎ごとに再現性のある風味を実現します。

焙煎する前に豆について知っておきましょう。

データに基づく品質

AI によって生成された欠陥レポートとバッチ レコードにより、最初の豆から信頼を構築できます。

仕分け前 VS 仕分け後 

標準規格で認定。AI によって完成。

SCA ガイドライン (カテゴリ 1 および 2) に従って欠陥を検出して除去し、すべてのバッチが基準を満たすことを確認します。

  • 菌に侵された豆

    カテゴリー1の欠陥
    ほぼ除去能力

  • ドライチェリー/ポッド

    カテゴリー1の欠陥
    ほぼ除去能力

  • 異物

    カテゴリー1の欠陥
    ほぼ除去能力

  • パーチメントビーンズ

    カテゴリー2の欠陥
    ほぼ除去能力

  • ハル/ハスク

    カテゴリー2の欠陥
    ほぼ除去能力

  • 砕いた豆/殻付き豆

    カテゴリー2の欠陥
    ほぼ除去能力

  • 虫害

    カテゴリー2の欠陥
    ほぼ除去能力

  • 黒豆

    カテゴリー2の欠陥
    ほぼ除去能力

  • サワービーン

    カテゴリー2の欠陥
    ほぼ除去能力

  • シェル

    カテゴリー2の欠陥
    識別可能で取り外し可能

  • 未熟な豆

    カテゴリー2の欠陥
    部分的に検出可能

  • 枯れた豆

    カテゴリー2の欠陥
    部分的に検出可能

  • フロータービーン

    カテゴリー2の欠陥
    部分的に検出可能。

コーヒーのプロから信頼されています

  • 台湾、雲林
    「以前は豆の選別だけでも一日中2人必要でした。今では1台の機械でその作業が完了。労力を大幅に削減できます。」

    古泉コーヒー、劉さん

  • 台湾、台中
    「AI選別に切り替えてからは、カッピングスコアがより安定し、顧客が頻繁に再注文するようになりました。」

    ビーン・スーパー、ライアン

  • バンコク、タイ
    「豆の状態によって焙煎の品質が左右されていましたが、AI選別機のおかげで風味が安定し、毎回自信を持って販売できるようになりました。」

    ミニストリー・オブ・ロースターズオーナー、アヌワット・コブナンペッチ

よくある質問

製品と仕様
1日に選別する豆の量は10kg程度です。どのモデルを選べばよいでしょうか?

CS Oneをお勧めします。大規模なバッチ処理と柔軟なモジュール拡張をサポートし、1日あたり10kg以上の処理に最適です。

CS Lite と CS One の違いは何ですか?

CS One は大容量 (最大 30kg) を処理し、高度なレポートとモジュール式のアップグレードを提供するため、大規模な焙煎作業に最適です。

99%の精度という主張は本当でしょうか?どうすれば確信できますか?

当社のマシンは、最大 99% の精度で標準的な欠陥カテゴリを使用してテストされ、OTA アルゴリズムによって継続的に更新されます。

使いやすい
私は専門家ではありませんが、分類結果を理解できますか?

はい、もちろんです。システムは一般的な欠陥を自動的に特定します。ボタンを1つ押すだけで、専門知識は必要ありません。

毎日掃除する必要はありますか?複雑ですか?

毎日3分程度の簡単なお手入れをお勧めします。お手入れは簡単で、分かりやすいビデオチュートリアルもご用意しています。

注文とサポート
購入前に試すことはできますか?

現在、台湾でオンサイトデモ拠点をご用意しております。その他の地域でのご利用については、お近くの販売代理店までお問い合わせください。

保証はありますか?サポートを受けるにはどうすればいいですか?

はい。1年間の保証に加え、オンラインサポートとメンテナンスサポートもご利用いただけます。延長保証やアップグレードプランもご用意しております。