搭載された4K高精細デュアルカメラとAI画像識別技術により、SCA基準の重大（カテゴリー1）および軽微（カテゴリー2）な欠点豆を99％の精度で識別し、良品豆を選り分けます。また、各種精製方法に対応するAI選別モジュールが用意されているので、生豆に最も適した高い精度の自動選別が可能となります。AIモデルのトレーニングにより、選別精度を継続的に向上させます。

avercasso は使用する度に複雑な設定を入力する必要はありません。
選別したい生豆を投入し、精製方法を選択するだけで、あとは自動的に選別作業が完了するのを待つだけです。

リアルタイムで選別状況を提供するだけではなく、欠点豆と良品豆の詳細な選別結果レポートをご覧いただけます。また、選別完了時にはプッシュ通知にてお知らせし、本体に予期せぬ不具合等が発生した場合もお知らせします。