在香氣瀰漫的雲林古坑，2025 雲林縣烘豆交流賽圓滿落幕。今年的賽事不僅聚集了全台頂尖烘豆師，更迎來了全新亮點——AI 挑豆技術正式成為初選標準。感謝古坑農會的信任，讓 avercasso 成為本屆賽豆初選指定設備，讓科技成為公平與品質的共同語言。
AI × 咖啡職人：改寫挑豆標準的關鍵時刻
從初選到頒獎，我們與無數咖啡職人共同見證每一顆豆子的誕生。每一顆入選的豆子，都是由 avercasso 的 4K 影像辨識與 AI 精準演算篩選而成，確保 SCA 一級與二級瑕疵豆精準分辨，為賽事提供一致且高效的品質基準。
榮耀時刻：CS Lite 登上頒獎舞台
頒獎當日，我們帶著榮譽頒發了第二名獎項——avercasso CS Lite AI 咖啡生豆嚴選機。這台專為小型烘豆師與咖啡工作室打造的 AI 挑豆設備，象徵著「讓每位職人都能擁有公平競技的技術力」。我們相信，這份「AI 選豆力」將從競賽場延伸到每一位堅持品質的烘豆師日常。
avercasso 的品牌信念：讓技術成為風味的承諾
avercasso 起源於一個簡單卻堅定的理念——好咖啡，不容一絲瑕疵。品牌以 AI 影像辨識與精密光學演算法為核心，重新定義「選豆」這件事。無論是賽場上的嚴格把關，還是日常烘豆中的每一個細節，avercasso 期望以穩定與精準，成為咖啡職人最值得信賴的夥伴。
「技術，是我們對風味的承諾；每場活動，都是與職人對話的機會。」——avercasso
讓世界看見挑豆的新標準
從比賽現場到每一家烘豆工作室，avercasso 都致力於推動 AI 技術成為新世代的挑豆標準。未來，我們將持續走進更多產區與賽事，攜手咖啡職人們，讓世界看見 AI 如何為風味創造新的可能。
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