順著蜿蜒的山路，我們來到屏東泰武，在群山環抱的部落裡，泰武 嵐 café 靜靜佇立。這間咖啡館不僅是旅人歇腳的療癒角落，更是串連土地與文化的所在。每一杯咖啡，皆源自在地小農細心栽種、烘焙，蘊含著部落與大地的對話。
泰武的故事：土地孕育的咖啡風味
泰武嵐 café 相信咖啡不僅是飲品，更是文化的承載。從種植到烘焙，他們始終堅持「品質」與「誠意」。然而，為了守護這份風味，咖啡師長期以人工挑豆，花費大量時間與專注力，一顆顆剔除發霉、蟲蛀或破碎的瑕疵豆。即便如此，繁瑣的流程仍使團隊在挑剔標準與日常營運間拉鋸。
CS One 帶來的轉變
如今，avercasso® CS One AI 咖啡生豆嚴選機 的導入，為泰武嵐 café 帶來突破。過去需花費數小時的人工挑豆，如今 CS One 透過 4K 影像與 AI 模組，即能自動剔除 SCA 認定的一級與二級瑕疵豆，精準度高達 99%。AI 不僅承襲人工的細緻，更在穩定度與效率上展現出無可取代的價值，讓品質把關不再受限於疲勞或人力不足。
「CS One 幫我們守住品質底線，也讓我們能把更多心力放在烘焙設計與與顧客交流上。」——泰武 嵐 café
人機協作的價值
對泰武嵐 café 而言，CS One 並不是取代，而是延續。它就像一雙永不疲倦的手，默默守護著每一顆咖啡豆的純粹，讓咖啡師能專注於創造風味、分享故事與文化。這份「職人精神 × AI 科技」的協作，讓每一杯咖啡都成為誠意與堅持的具體展現。
品味泰武的溫度
當你走進泰武嵐 café，迎面而來的不僅是咖啡香，更是部落文化的厚度與土地的溫度。如今，透過 avercasso 的陪伴，每一杯咖啡都能更穩定地呈現最純粹的風味，讓旅人感受到「好咖啡值得被好好對待」的精神。
｜泰武 嵐 café｜
📍 屏東縣泰武鄉老潭巷5號
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