挑豆，可以更輕鬆！

在鵲珈琲，我們深知好咖啡是用來細細品味的，但真正決定風味的，是那些看不見的細節。即使一顆不起眼的瑕疵豆，也可能毀掉整杯咖啡。出於對精準的敬意，鵲珈琲選擇與 avercasso AI 挑豆技術合作，剔除最細微的瑕疵，確保每一杯都忠於最初的承諾。真正的堅持，是在無人察覺時依然不妥協。這是我們與鵲珈琲想分享的第三個故事。

位於埼玉春日部的 Room Coffee Factory，以「好喝就是正義」為座右銘，專注於小型精緻烘焙。隨著 CS Lite AI 挑豆機的導入，烘焙精準度與穩定性更上一層樓，讓每一杯咖啡都能帶來平靜、舒適與喜悅。若你來到埼玉，不妨走訪 Room Coffee Factory，體驗 AI 與職人精神交織的好咖啡。

在鵲珈琲，我們相信好咖啡應該風味豐富，而非製程繁複。正如傅金萬所說：「豐富的風味，簡單的步驟。」每一杯咖啡都始於精準的挑豆，而有了 avercasso，我們找到能接手繁瑣工作的夥伴，讓我們專注於風味創造與人際連結。品質不妥協，只用更聰明、更簡單的方式堅守承諾。