台灣,台北 — 2024年6月24日
創新型咖啡設備製造商 avercasso 將參加即將於 2024 年 6 月 27 至 29 日在丹麥哥本哈根舉行的 World of Coffee(WOC)國際咖啡展。
本次展會,avercasso 將以展出品牌身份參與,地點為 Bella Center Copenhagen 的 E 館,攤位編號 #EG003,並將現場展示榮獲 2024 iF 設計獎 的產品 —— CS One

CS One 是全球首台商用化的 AI 咖啡生豆分選機,運用人工智慧自動辨識與分選生豆,每小時可處理 5–6 公斤生豆,瑕疵識別率高達 99%。透過 AI 驅動的雙 4K 鏡頭,能精準辨識 SCA 標準中定義的一級與二級瑕疵,大幅取代傳統人工挑豆,節省大量勞力與時間。

使用者只需將生豆倒入豆倉、透過觸控面板啟動分選流程,機器完成後即會發送智慧手機推播通知,操作簡單直覺。

CS One 支援多種可選購的 AI 模組,能根據不同處理法(如厭氧、黑蜜、濕剝等)進行訓練與優化。除了內建標準模組,使用者亦可依據豆種與處理方式客製化購買模組。每個模組皆為一次性購買,並提供免費更新與技術支援。

CS One 不僅適用於烘豆師,亦廣泛應用於整個咖啡產業鏈:
咖啡農:可於產地精確去除瑕疵豆,提升整體品質與市場價值
咖啡貿易商:可作為樣品檢測與品質控管工具,提升交易準確性
生豆評鑑顧問:可輔助進行高效率、數據導向的分級與評估工作

avercasso 始終致力於全球高品質、健康咖啡體驗的推廣與實踐。我們很榮幸能在 2024 World of Coffee 展中與全球咖啡專業人士見面,展現我們對咖啡技術創新的承諾與熱情,並推動烘焙品質持續升級。

🔗 了解更多關於 CS One 與品牌願景,請見:https://avercasso.com/pages/ai-green-coffee-bean-sorter

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