【教學】如何正確清潔 avercasso CS One｜保持設備最佳狀態的完整指南

在咖啡烘焙流程中，挑豆設備的穩定度與精準度至關重要。
為了確保 avercasso CS One 咖啡生豆 AI 選別機 持續發揮最佳效能，日常清潔與保養是不可忽視的關鍵。

這篇文章將一步一步帶你了解如何正確清潔 豆槽（Bean Hopper）、軌道（Track） 與 玻璃觀測窗（Glass Surfaces），讓你的 CS One 保持如新、運作順暢。

為什麼要定期清潔 avercasso CS One？

定期清潔 CS One 不僅能延長設備壽命，更能確保咖啡生豆的檢測結果穩定。
灰塵或殘留物若長期累積，可能會影響鏡頭判讀，進而降低選別效率。

CS One 清潔步驟

以下是官方建議的清潔流程：

1️⃣ 清理豆槽（Bean Hopper）

使用 長型氣槍 吹除豆槽內的灰塵與碎屑，保持乾淨。

2️⃣ 清空集塵盒（Collection Box）

定期清理並倒掉集塵盒內的咖啡粉塵，避免堵塞。

3️⃣ 清潔軌道（Track）

• 使用六角板手打開軌道蓋

• 以氣槍與乾布清潔軌道表面

4️⃣ 清潔玻璃觀測窗（Glass Surfaces）

• 打開清潔窗口

• 使用氣槍清理玻璃兩側

• ⚠️ 注意：避免直接用手觸碰玻璃，以免刮傷

小提醒

• 建議根據使用頻率，設定固定的清潔週期

• 清潔時避免使用潮濕布料，以防潮氣殘留

結語

保持 avercasso CS One 清潔，不僅能延長機器壽命，更能確保每一批咖啡生豆的檢測與挑選都維持最高水準。
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